"Tele vagyok. Ég a gyomrom." - Jó néhányszor halljuk, s bizony mi magunk is sokszor mondjuk egy-egy kiadós étkezés, zsíros falatok után az előbbi mondatokat.
Szájüreg, nyelőcső, gyomor, máj, epe, vékony- és vastagbél - emésztőrendszerünk minden egyes szakaszának megvan a maga pontos rendeltetése. Az elfogyasztott táplálékot alkotóelemeire bontják, elősegítik azok felszívódását és kiszűrik a káros anyagokat.
Mindezek a funkciók teljesen automatikusan, észrevétlenül zajlanak egészen addig, míg valamilyen zavar nem támad a rendszer működésében. Ezt a zavart a stressz is kiválthatja. Hasmenés, puffadás, székrekedés, gyomorégés - jól ismert tünetek. A panaszok - ha nem figyelünk oda, és nem változtatunk az életmódunkon, táplálkozásunkon - akár állandósulhatnak is.