Méregtelenítés – A böjtölés formái, Gerson-diéta

Napjainkban kevés olyan népszerű táplálkozási önterápia él a mindennapi gyakorlatban, mint a méregtelenítés, a böjt. Sokan – főleg a tavasz közeledtével – úgy döntenek, hogy "nemevésbe" kezdenek. Azonban az effajta próbálkozás sokszor ájuláshoz, akár életveszélyes állapothoz is vezethet. Eredményessége csak szigorú orvosi felügyelet mellett valósítható meg.

Mit nevezünk böjtnek?

A táplálékfelvételtől való önkéntes tartózkodást nevezzük böjtnek, amely már az ókorban is a szervezet megfiatalításának egyik elismert gyógymódja volt. Hippokratész hitt a rövid étkezési restrikció fiatalító erejében. Paracelsus "belső orvosságnak" aposztrofálta. Platón és Szókratész saját testi-lelki egészségét évente három-négy tisztítókúrával tette teljessé. "A böjt a legjobb lehetőség arra, hogy a test regenerációs erőit úgy testileg, mint szellemileg felszabadítsa." – vallotta Fahrner, a híres Buchinger klinika vezetője. Lützner, a híres természetgyógyász szerint a böjt a legtermészetesebb módszere a test biológiai méregtelenedésének és a súlyfeleslegtől való megszabadulásnak.

Otto Buchinger kés nélküli operációnak tekintette a böjt hatásfokát.

Előnyeit a következő pontokban foglalhatjuk össze:

• MegtisztĂ­tja a szervezetet a mĂ©reganyagoktĂłl.
• MegszabadĂ­t a sĂşlyfeleslegtĹ‘l.
• JavĂ­tja az energiafelhasználást.
• Növeli a szellemi frissessĂ©get.

Mikor leállítjuk a táplálék felvételt, emésztőrendszer felmentést kap az emésztés nehéz munkája alól. Mi történik ekkor? A szervezetben a raktározott energia felszabadul és megkezdődik a salakanyagok, mérgező vegyületek ürítése.

A belekben gyakran telepedhetnek meg baktériumok, vírusok, élősködők. Az ételek lebomlása során felszabadult vegyületek a vér útján a májba kerülnek. Itt történik a méregtelenítés folyamata. Böjtölés alatt a máj és az immunrendszer kész arra, hogy az évek alatt lerakódott mérgező anyagokat elszállítsa, méregtelenítse (detoxifikálja) a szervezetben. Amerikai kutatók szerint az évek alatt felhalmozott mérgek súlya elérheti a 2,5-5 kg-ot.

Gyógyböjtök

A böjt a természetgyógyászat egyik jól bevált eljárásai közé tartozik, amelynek többféle formáját lehet megkülönböztetni.

• Ide tartozik a teljes böjt, avagy a nulldiĂ©ta, amelynek során kizárĂłlag forrásvĂ­z, ásványvĂ­z Ă©s cukrozatlan tea fogyaszthatĂł. A napi folyadĂ©kbevitel nem haladhatja meg a három litert. A böjt elĹ‘tt bĂ©ltisztĂ­tĂł fĂĽrdĹ‘t, colon hidroterápiát vagy hashajtást alkalmaznak. VeszĂ©lyessĂ©ge nem lebecsĂĽlendĹ‘, mivel nem csupán a vĂ©rcukor szint okozta ájulásos rosszullĂ©ttel kell számolni, hanem a fehĂ©rjevesztesĂ©ggel Ă©s ioneltolĂłdással is, amely Ă©letveszĂ©lyes állapotot alakĂ­that ki. A kĂşrát szigorĂş orvosi vizsgálattal Ă©s állandĂł kontrollal kell kiegĂ©szĂ­teni.
• A szĂ©nhidráttal kiegĂ©szĂ­tett böjtök (Buchinger-LĂĽtzner) reggelire Ă©s uzsonnára gyĂłgyteát irányoznak elĹ‘ citrommal, kevĂ©s mĂ©zzel, ebĂ©dre Ă©s vacsorára negyed liter zöldsĂ©glevest vagy zöldsĂ©glĂ©t adnak. A böjt elĹ‘tt colon hidroterápiában, hashajtásban rĂ©szesĂ­tik az egyĂ©nt.
• A tejsavĂłböjt nagy elĹ‘nye az, hogy a fehĂ©rjevesztesĂ©g mĂ©rtĂ©ke jĂłval alacsonyabb. Teljes böjt esetĂ©n nĂ©gy hĂ©t alatt több mint egy kilogramm fehĂ©rjĂ©t veszĂ­tĂĽnk, mĂ­g a tejsavĂłböjt alatt mindössze 200-300 grammot. Egy nap alatt összesen egy liter diĂ©tás kĂşratejsavĂłt (össztejsav tartalma kevesebb, mint 10%) fogyasztanak kis adagokban a forrásvĂ­z, gyĂłgynövĂ©nytea mellett. Számos vizsgálat Ă©s tapasztalati tĂ©ny szerint jĂł hatással bĂ­r mindazok számára, akik magas vĂ©rnyomásban, elhĂ­zásban, tĂşlsĂşlyban, köszvĂ©nyben szenvednek. NĂ©gy hĂ©t alatt a fogyás elĂ©rheti a 10 kg-ot, emellett a szĂ©rum hĂşgysav szint normalizálĂłdik, a test fölösleges zsĂ­rtartalma csökken. Azonban a böjt nem sokáig tarthatĂł, ezĂ©rt elĹ‘nyös hatásai a kĂşra befejeztĂ©vel megszűnnek, a leadott kilĂłk könnyűszerrel visszarakĂłdnak.
• A friss növĂ©nyi levekkel kombinált klasszikus tejivĂłkĂşra naponta egy-másfĂ©l liter diĂ©tás kĂşratej fogyasztását Ă­rja elĹ‘, amely gyĂłgynövĂ©nylevekkel (csalán, articsĂłka, stb) egĂ©szĂĽl ki.
• A nyersgyĂĽmölcs diĂ©tában 1-1,5kg alma, banán, málna, dinnye, áfonya vagy szĹ‘lĹ‘ kis adagokban valĂł bevitele az elĹ‘Ă­rás. KiegĂ©szĂ­tĂ©skĂ©nt földimogyorĂłt vagy mandulatejet javasolnak.
• A szigorĂş vegetariánus nyerskoszt is egyfajta mĂ©regtelenĂ­tĹ‘ diĂ©ta, amelyben nyers gyĂĽmölcs, zöldsĂ©g, gabonapehely, mĂĽzli, prĂ©selt növĂ©nyi olajok szerepelnek.
• A Schrot-fĂ©le száraznap-ivĂłnap kĂşra alatt 3 száraznapot 2 ivĂłnap cserĂ©l fel. Az elsĹ‘ három napon teljes gabonakenyĂ©r vagy kása, aszalt gyĂĽmölcs, fĂĽge, datolya, olajos magok fogyasztását Ă­rják elĹ‘, az ivĂłnapokon 2 liter cukrozatlan gyĂłgynövĂ©nytea, zöldsĂ©glĂ© alkalmazhatĂł.
• Az emĂ©sztĹ‘szervek akut Ă©s krĂłnikus betegsĂ©gei (pl. gyomorfekĂ©ly, máj-, epebetegsĂ©g, hasnyálmirigy rendellenessĂ©gek, stb.) esetĂ©n a Kousa-fĂ©le bĂşzadiĂ©ta rendkĂ­vĂĽl sokat segĂ­thet a panaszok minimalizálásában. A kĂşra alatt naponta 5-7 alkalommal bĂşzakása fogyasztását Ă­rja elĹ‘.
• Egy másik emĂ©sztĹ‘rendszeri megbetegedĂ©sekben hatĂ©konyan alkalmazott böjt a Mayr-fĂ©le kĂşra, amelynek során a gyĂłgyfĹ‘zetek mellett három-öt napon át levegĹ‘n szikkasztott zsemle Ă©s aludttej kerĂĽl a terĂ­tett asztalra. A nap keserűsĂłval kezdĹ‘dik, reggel, Ă©hgyomorra.

Gerson-féle gyógymód

A Gerson-féle gyógymód azért érdemel bővebb tárgyalást, mert rendkívül alkalmas a krónikus betegségek, rosszindulatú daganatok kiegészítő terápiájára. A böjtnek két célja van, az egyik a test méregtelenítése, a másik a szervezet ellenálló-képességének fokozása. A méregtelenítés eszköze maga a diéta.

Reggel 8 és este 7 óra között 13 pohár vegyszermentes zöldség – és gyümölcslé javasolt az alábbiakból: sárgarépa, zöldsaláta, zöldpaprika, alma, vöröskáposzta, petrezselyemgyökér, vízizsázsa.

A leveken kívül három étkezés javallt. Reggeli: vízben főtt zabkása, vízben párolt gyümölcsök, aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack, nagy pohár frissen facsart narancslé, banán. Az ebéd és a vacsora azonos: nagy adag nyers saláta, Hippokratész-zöldségleves, héjában sült burgonya párolt főzelékkel, friss gyümölcs.

Gerson tanácsai

• Az elfogyasztott Ă©telnek kb. fele legyen nyers zöldsĂ©g vagy gyĂĽmölcs.
• A salátákhoz adjunk csĂ­ráztatott magvakat (bĂşza, bab, lencse stb.).
• SalátaöntetkĂ©nt mĂ©zet Ă©s almaecetet vagy hidegen sajtolt olajakat használjunk.
• Minden zöldsĂ©get a lehetĹ‘ legkevesebb vĂ­zben fĹ‘zzĂĽk meg.
• Ne használjunk sĂłt, borsot vagy más erĹ‘s fűszert.
• FűszerezzĂĽnk rozmaringgal, borsikafűvel, majoránnával.
• A cukrot, Ă©dessĂ©geket teljesen hagyjuk el, akácmĂ©zzel Ă©desĂ­tsĂĽnk.
• KerĂĽljĂĽk a finomĂ­tott gabonafĂ©lĂ©ket: a fehĂ©rkenyeret, a fehĂ©rlisztbĹ‘l kĂ©szĂĽlt pĂ©kárut. Helyette teljes kiĹ‘rlĂ©sű barna kenyeret, fehĂ©r rizs helyett barnarizst fogyasszunk.
• Legalább három hĂłnapig teljesen hagyjuk el a tejtermĂ©ket, azután is csak a nagyon sovány tejbĹ‘l kĂ©szĂĽlteket fogyasszunk.
• Minden fĹ‘Ă©tkezĂ©shez igyunk egy pohár frissen centrifugált rĂ©pa-almalevet.
• Ne használjunk alumĂ­nium-edĂ©nyt, hanem zománcozottat vagy rozsdamentes acĂ©lt.

A böjt szerepe a fogyókúrában

Lehet-e böjttel fogyókúrázni? A válasz igen, de nem ajánlott. Ennek oka az, hogy a böjtök nagy része lényegesen kevesebb energiabevitellel jár együtt, mint amennyi optimális fogyást eredményezne, emellett a fehérjebevitel hiánya miatt a szervezet az izomzatból vonja el az értékes aminosavakat, amelynek eredményeként az alapanyagcsere üteme jelentősen csökken. Mindez ahhoz vezet, hogy a kúra befejeztével a leadott kilókat néhány nap, hét alatt visszakapjuk. Egy dolog azonban biztos: a böjt alatt leadott súly akkora pszichés lendületet eredményezhet, amely segíthet egy megfelelő diéta örömteli betartásában és az edzésprogram elkezdésében is.

Dr. Boros Szilvia

forrás: archívum
(Patika Tükör – 060505)